Tag: รีวิวของกิน

ในช่วงที่กักตัวอยู่บ้านแบบนี้ หลายคนอาจพบงานอดิเรกหรือทักษะต่าง ๆ ที่ไม่เคยคิดว่าตนเองทำได้อย่างเช่น การทำอาหาร ก็เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมหนึ่งที่หลายคนหันมาให้ความสนใจ เพราะนอกจากจะสามารถทำอาหารทานเองได้อร่อย ๆ ภายในครอบครัวแล้ว ยังสามารถทำอาหารขายเพื่อสร้างรายได้ให้กับตนเองได้อีกด้วย สำหรับใครที่อยากลองเรียนทำอาหารจริงจัง แต่อาจจะยังไม่สะดวกกับการเรียนทำอาหารระยะยาวหรือใครที่หลงใหลในการทำอาหารแล้วอยากจะลองเรียนดูแล้วล่ะก็ เราขอแนะนำว่าให้เข้าคอร์สเรียนทำอาหารแบบระยะสั้นเพื่อทดลองดูก่อนค่ะ ซึ่งวันนี้เราได้รวบรวม ที่เรียนทำอาหารระยะสั้นที่มีชื่อเสียงมาให้คุณแล้วค่ะ

1.โรงเรียนอาหารนานาชาติสวนดุสิต 

เป็นโรงเรียนสอนทำอาหารนานาชาติที่อยู่ภายใต้การควบคุมดูแลของมหาวิทยาลัยราชภัฏสวนดุสิต โดยทางโรงเรียนมุ่งเน้นให้ผู้เรียนมีความชำนาญในการให้บริการและการทำอาหารให้ตรงตามมาตรฐานสากล ตามคติพจน์ที่ว่า “เชี่ยวชาญอาหาร บริการธุรกิจ ผลผลิตระดับสากล” ด้วยประสบการณ์ที่สั่งสมมานานประกอบกับหลักสูตรที่ได้มาตรฐานและทันสมัย ทำให้สถาบันแห่งนี้ได้รับการยอมรับในด้านคหกรรมและวิชาการจากในไทยและต่างประเทศ\

ภาพจาก : เพจเฟซบุ๊ก ศูนย์ฝึกปฏิบัติการอาหารนานาชาติ Suan Dusit

2.ABC Cooking Studio 

สำหรับที่นี่ คุณจะได้สัมผัสกับการเรียนทำอาหารและขนมในบรรยากาศที่อบอุ่นและผ่อนคลาย ทาง ABC Cooking Studio เป็นสถาบันที่ให้ความสำคัญกับบรรยากาศในการเรียนการสอน ไม่ว่าจะเป็นการตกแต่งที่สวยงาม ไปจนถึงบุคลากรและทีมงานที่เป็นมิตร ที่นี่จะมีระบบการเรียนด้วยการสมัครสมาชิกเป็นราย 1 ปี, 2 ปีและ 3 ปี แต่ละแบบจะสามารถเลือกจำนวนบทเรียนได้แตกต่างกันไป โดยผู้เรียนสามารถเลือกเรียนได้ตามความสนใจ 

3.โรงเรียนการเรือนยิ่งเจริญ

จุดมุ่งหมายของที่นี่ คือ มุ่งเน้นไปที่การสร้างงานและสร้างรายได้ให้ผู้เรียนเป็นหลัก มีแนวทางการสอนที่เป็นเอกลักษณ์ด้วยการเน้นให้ผู้เรียนได้ปฏิบัติและเรียนรู้ทฤษฎีควบคู่กันไป โดยแต่ละหลักสูตรจะแยกเรียนตามประเภทอาหารและจุดมุ่งหมายในการเรียน นอกจากหลักสูตรอาหารไทยที่ครบครันแล้ว ที่นี่ยังมีการสอนทำอาหารว่าง เบเกอรี่และขนมไทยอีกด้วย

4. MSC Thai Culinary School

เป็นสถาบันที่เชี่ยวชาญด้านอาหารไทยโดยเฉพาะ ที่นี่มีความมุ่งมั่นที่จะผลิตเชฟอาหารไทยให้ก้าวไปสู่ระดับสากล สำหรับเหตุผลที่คุณควรมาเรียนที่นี่ คือ บรรยากาศการเรียนที่อบอุ่น เครื่องมือทันสมัยและครบครัน อีกทั้งยังได้รับการถ่ายทอดความรู้จากเชฟผู้ทรงคุณวุฒิ และที่นี่ยังเป็นหลักสูตรอาหารไทยสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารโดยเฉพาะอีกด้วย

5.วิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี

เป็นสถาบันแห่งแรกในไทยที่มีการสอนวิชาคหกรรมแบบครบวงจร สำหรับใครที่ต้องการศึกษาการทำอาหารไทยเพื่อนำไปต่อยอดในทางธุรกิจ แนะนำให้มาเรียนที่วิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดีแห่งนี้เลยค่ะ เพราะที่นี่มีหลักสูตรระยะสั้นที่น่าสนใจรอคุณอยู่มากมาย ภายใต้ชื่อหลักสูตรที่ว่า หลักสูตรระยะสั้นห้าพันฝันเป็นจริง 

เครดิตภาพ : International Culinary Center

#เรียนทำอาหาร #คอสน่าเรียน #รีวิวคอสเรียน

หากใครกำลังอยู่ในช่วงสอบต้องเร่งอ่านหนังสือหรือต้องทำงานหนักๆ ใช้สมองคิดงาน แล้วล่ะก็ ต้องหาตัวช่วยมากระตุ้นให้สมองกันส่ะหน่อย และหนึ่งไอเท็มที่ทุกคนขาดไม่ได้เลยก็คือ “เครื่องดื่มบำรุงสมอง” ซึ่งเป็นตัวช่วยที่ค่อนข้างได้ผลไว เพราะในเครื่องดื่มบำรุงสมองนั้นมีส่วนผสมของวิตามินหลากหลายชนิด ที่มีส่วนช่วยในการกระตุ้นการทำงานของระบบประสาท อีกทั้งยังดื่มง่ายมากๆ อีกด้วย วันนี้เราเลยจะมาแนะนำเครื่องดื่มบำรุงสมอง ที่หาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อ จะมีแบรนด์ไหนบ้าง ตามไปดูกันเลยค่ะ

1.แบรนด์ เจน ยู

แบรนด์ เจน ยู ขึ้นชื่อในเรื่องของการช่วยบำรุงสมองและความจำ เหมาะทั้งกลุ่มพนักงานออฟฟิศที่ต้องทำงานหนักๆ ใช้สมองคิดงาน หรือกลุ่มนักเรียน/นักศึกษา ที่ต้องเตรียมตัวอ่านหนังสือก่อนสอบเป็นอย่างมากค่ะค่ะ เพราะ แบรนด์ เจน ยู มีส่วนผสมของวิตามินหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นวิตามิน B1, B2, B3, B6 และ B12 ช่วยบำรุงการทำงานของระบบประสาทและสมองให้สามารถทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ รสชาติดี เหมือนดื่มน้ำผึ้งผสมมะนาวและมีกลิ่นโสมเบาๆ 

2.แบรนด์ซุปไก่สกัด สูตรต้นตำหรับ

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพในตำนานเป็นที่รู้จักมาอย่างยาวนาน ซึ่งสูตรนี้เป็นสูตรต้นตำหรับของแบรนด์ มีความเข้มข้นของซุปไก่สกัดสูงมาก เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบความคลาสสิคและออริจินัลของแบรนด์ มีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวของตัวซุปไก่สกัด อุดมไปด้วย Anserine และ Carnosine ซึ่งเป็นเปปไทด์ที่มีประโยชน์ ช่วยในเรื่องการบำรุงสมองได้ดี สามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่าย ดื่มได้ทุกเพศ ทุกวัย

3.เปปทีน 4000

เป็นเครื่องดื่มบำรุงสมองที่โด่งดังมากในหมู่นักเรียน นักศึกษา ซึ่งตัว เปปทีน4000 นี้เป็นเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของ Original soy peptide จากญี่ปุ่น เป็นโปรตีนระดับ Peptide สายสั้น ที่ร่างกายจะสามารถดูดซึมได้รวดเร็วกว่าโปรตีนชนิดอื่น ช่วยให้การทำงานของระบบประสาทสามารถทำงานได้ดียิ่งขึ้น เหมาะมากสำหรับคนที่เน้นการบำรุงสมองเป็นหลัก รสชาติหวานๆ มีกลิ่นเป็นเอกลักษณ์ตามสไตล์ของเปปทีน

4.เมจิ บี คอมเพล็กซ์

ตัวนี้จะแตกต่างจากตัวอื่นตรงที่เป็นผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรส์ที่ปราศจากน้ำตาลแลคโตส โดยจุดเด่นคือในนมมีส่วนผสมของโปรตีนและกรดอะมิโนที่สำคัญต่อการทำงานของระบบประสาทและสมองอยู่จำนวนมากด้วย เรียกได้ว่าเป็นนมผสมวิตามินบีรวม ประกอบไปด้วยวิตามินบี 1 ช่วยเสริมสร้างระบบประสาทและกล้ามเนื้อ วิตามินบี 2, วิตามินบี 6, ไนอะซิน, ไบโอติน และวิตามินบี 12 มีส่วนช่วยในการทำงานของระบบประสาทและสมองให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบในการดื่มนม

5.แฮนดี้เฮิร์บ เอนเนอร์-จี

ตัวนี้มาแบบช็อตขวดเล็กพกพาง่าย ช่วยบำรุงสมองและความจำ รสเลม่อนเปรี้ยวหวานกำลังดี อร่อย ดื่มง่าย แถมน้ำตาลน้อย มีส่วนผสมของสารสกัดจากใบแป๊ะก๊วย ช่วยบำรุงสมองเพิ่มสมาธิ และช่วยเพิ่มประสิทธิภาพความจำ มีวิตามินซีสูงถึง 200% ทำให้ร่างกายรู้สึกสดชื่น กระปี้กระเป่าหลังดื่ม แถมมีวิตามิน บี 6 และ บี 12 ช่วยบำรุงสมองและการทำงานของระบบประสาทให้มีประสิทธิภาพมากขึ้น

เครดิตภาพ : top.co.th

#เครื่องดื่ม #ทริคความงาม #บำรุงสมอง

“จันทบุรี” เป็นจังหวัดทางภาคตะวันออกที่พื้นที่ภูมิประเทศส่วนใหญ่เป็นที่ราบสูงและทะเลทำให้นอกตัวเมืองมีอากาศเย็นสบายอยู่ท่ามกลางหุบเขาเหมาะแก่การทำการเกษตรที่สูงหรือในหุบเขาอย่างการทำไร่สวนผลไม้และมีทรัพยากรป่าไม้หลากหลายสายพันธุ์ที่ต้นไม้บางสายพันธุ์ก็มีแค่ที่จังหวัดจันทบุรีจึงให้ผลผลิตทางการเกษตรมาแปรรูปหรือประกอบอาหารอร่อย ๆ จนได้ของรับประทานขึ้นชื่อประจำจังหวัดจันทบุรีมากมาย และแม้แต่ทรัพยากรทางทะเลของจันทบุรีสวย ๆ ก็ยังให้ประโยชน์แก่การประกอบอาหารสดจากทะเลที่มาทำเป็นสูตรวิถีของชาวบ้านเมืองจันท์ได้ ด้วยเหตุนี้ จังหวัดจันทบุรีจึงมีของอร่อยหลากหลายทั้งจากผลผลิตทางธรรมชาติและอาหารทะเลสดใหม่ที่ทำไปประกอบอาหารแปลกที่ลงตัวได้อย่างไม่น่าเชื่อ วันนี้หากใครกำลังเดินทางมาที่จังหวัดจันทบุรีแล้วล่ะก็ต้องไม่พลาดมารับประทาน 3 ของกินสุดอร่อยประจำจังหวัดจันทบุรีเหล่านี้เด็ดขาด ไม่อย่างนั้นจะถือว่ามาไม่ถึงจังหวัดนี้เลยนะจะบอกให้ หากได้รับประทานแล้ว คุณจะอยากกลับมาที่นี่อีกครั้งเพื่อ “กิน”แน่นอน

เส้นจันท์ผัดปู

“เส้นจันท์ผัดปู” หากจะให้พูดง่าย ๆ ก็คล้ายกับผัดหมี่โคราชที่เป็นอาหารพื้นบ้านของจังหวัดนครราชสีมานั่นล่ะ แต่จะแตกต่างกันตรงที่เส้นจันท์ผัดปูจะใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวแบน ๆ ที่มีความหนากว่ามาผัดคลุกซอสให้กลายเป็นเส้นสีส้ม โดดเด่นเป็นเอกลักษณ์พร้อมกระเทียมและเครื่องเคียง มีรสชาติที่กลมกล่อมหวานอมเปรี้ยวก่อนจะนำไปผัดกับปูทะเลเป็นตัว ๆ จนได้ความหอมของเนื้อปูที่แทรกตัวเส้นและซอสอร่อย ๆ จนกลายเป็นอาหารพื้นบ้านประจำจังหวัดจันทบุรีที่ทุกคนต้องไม่พลาด เพราะรสชาติของเส้นจันท์ผัดปูนี้ไม่มีจังหวัดไหนเหมือนแน่นอน

แกงหมูชะมวง

“แกงหมูชะมวง” เป็นแกงพื้นบ้านประจำจังหวัดจันทบุรี ตราด และระยอง แต่ที่เห็นนิยมทำกันมากที่สุดก็คือ จันทบุรี เพราะจังหวัดนี้มีต้นชะมวงเยอะ หาง่าย แตกต่างจากจังหวัดอื่นที่มีน้อย ยิ่งไม่ใช่จังหวัดภาคตะวันออกล่าง ๆ ยิ่งไม่มีเลย เพราะสภาพดินกับสภาพอากาศไม่เอื้อนัก แกงหมูชะมวงจึงค่อนข้างหารับประทานยากหากไม่ได้มาที่จันทบุรีก็จะพลาดของดีนี้อย่างแน่นอน เพราะแกงนี้มีความพิเศษด้านกลิ่นหอมและรสชาติติดเปรี้ยวของใบชะมวงที่ใส่ในน้ำแกงขลุกขลิกผัดกับหมูสามชั้นนัว ๆ ได้ความอร่อยโดดเด่นมาก ของดีเมืองจันทบุรีมีแบบนี้แล้วจะมองข้ามได้ไง

ทุเรียนทอด

“ทุเรียนทอด” เชื่อว่าหลายคนคงเป็นสายชอบกินทุเรียนทอดที่เป็นชิ้นทุเรียนหั่นบางผ่านการทอดกรุบกรอบ ได้รสหวานปนมัน ไร้ความเหม็นของทุเรียนสดกันอยู่แล้ว แต่ก็อย่างที่รู้ว่าทุเรียนทอดนั้นนอกจากจะหายากตามร้านค้าทั่วไปแล้ว ยังมีราคาสูงอีกต่างหาก บางที่ถุงเล็กก็ขายราคาหลักร้อยแล้ว บอกตรง ๆ ว่าแอบท้อใจ แต่หากคุณมาที่จันทบุรี นอกจากจะมีร้านขายทุเรียนทอดให้คุณได้เลือกซื้อหลายร้านตามท้องตลาดทั่วไปง่าย ๆ แล้ว ยังได้ปริมาณเยอะและราคาถูกกว่าจังหวัดอื่นด้วย เพราะทุเรียนเป็นผลไม้สำคัญประจำจังหวัดจันทบุรีที่ใคร ๆ ก็ต้องมาลองความอร่อยของทุเรียนสายพันธุ์ดีที่สุดในไทยที่นี่

เครดิตภาพ : .thaicookingmenu.com/

#ของดังจันทยุรี #อร่อยต้องลอง #รีวิวของอร่อย

ปู๊น! ปู๊น! ฉึกฉัก! ฉึกฉัก! ตอนนี้รถไฟกำลังจะออกแล้ว ผู้โดยสารเตรียมตัวออกมายืนรอได้เลย อย่าล้ำเส้นที่กั้นไว้เพื่อความปลอดภัยของท่าน แน่นอนว่าหากเป็นเส้นกั้นอันตรายจากรถไฟเรายังทำได้ง่าย ๆ ชิลล์ ๆ แต่ถ้าเส้นกั้นระหว่างคนที่ขายข้าวผัดรถไฟนี่คงไม่ไหว กำลังหิวพอดี เพียงแค่แรกพบสบตากับข้าวผัดกลิ่นหอมสุดแปลกอย่าง “ข้าวผัดรถไฟ” ก็แทบจะรีบกระโจนเข้าไปหาแล้ว หลายคนอาจสงสัยว่าข้าวผัดรถไฟคืออะไร? เป็นเมนูข้าวผัดที่ขายบนรถไฟหรือตามสถานีรถไฟหรือ? แต่สมัยนี้เวลานั่งรถไฟส่วนใหญ่เราก็ไม่ค่อยเห็นเขาขายอาหารกันนะ ถ้ามีก็จะเป็นตอนที่รถไฟจอดแล้วพ่อค้าแม่ค้าก็จะขึ้นมาขายผลไม้ ขายถั่ว ขายลูกชิ้น และอาหารรับประทานง่าย ๆ แต่ถึงขนาดเป็นข้าวผัดเลยนี่ไม่ค่อยได้เห็นนักบอกเลยว่าหากอยากรู้ว่าเมนูปริศนาอย่างข้าวผัดรถไฟคืออะไร 

วันนี้เราก็จะมาไขข้อสงสัยกัน เพราะเห็นหลายคนที่ผ่านไปเห็นชื่อเมนูนี้ในรายการอาหารที่ร้านต่าง ๆ แล้วเกิดความแปลกใจเยอะ หลังอ่านบทความนี้เสร็จก็รีบพุ่งตัวไปสั่งข้าวผัดรถไฟให้เร็วเลย เพราะไม่ใช่เมนูที่จะหารับประทานกันได้ง่าย ๆ หากคุณได้ลองรับประทานแล้วจะติดใจมาก

ทำความรู้จักกับ “ข้าวผัดรถไฟ”

“ข้าวผัดรถไฟ” เป็นข้าวหมูที่วัตถุดิบอย่างเนื้อสัตว์และผักที่ใช้อาจไม่แตกต่างไปจากข้าวผัดหมูทั่วไป แต่ความพิเศษของข้าวผัดรถไฟที่เราเห็นได้ชัดเจนก็คือ ตัวข้าวผัดจะมีสีการผัดเป็นสีน้ำตาลที่เข้มจากซอสซีอิ๊วดำและบางเจ้าที่ทำข้าวผัดรถไฟระดับตำนานก็จะใส่ซอสเต้าหู้ยี้เข้าไปทำให้ตัวข้าวที่ผัดออกมาเป็นสีชมพูแปลกตาไม่เหมือนข้าวผัดอื่น ๆ ซึ่งในสมัยนี้หลายคนก็เรียกติดปากว่า “ข้าวผัดโบราณ”

จุดเริ่มต้นของ “ข้าวผัดรถไฟ” มาจากสมัยก่อนที่ผู้คนชนชั้นสูงนิยมมาพักตากอากาศกันที่หัวหินและส่วนใหญ่ก็ใช้บริการรถไฟทางไกลจากสถานีบางกอกน้อยถึงหัวหินซึ่งกินเวลายาวนานกว่า 5 ชั่วโมง กรมรถไฟหลวงจัดบริการตู้เสบียงอาหารซึ่งให้บริการอาหารบนรถไฟแก่ผู้โดยสารซึ่งส่วนมากจะเป็นคนมีฐานะ สามารถนั่งรับประทานบนรถไฟได้อย่างอิ่มอร่อยเทียบเคียงกับมาตรฐานรถไฟต่างประเทศ ซึ่งเมนูที่ทุกคนชมกันติดปากก็คือ “ข้าวผัด” ที่มีสูตรต่างจากข้าวผัดทั่วไปจึงถูกเรียกว่า “ข้าวผัดรถไฟ” ซึ่งรับประทานคู่กับ “ยำเนื้อรถไฟ” จนกลายมาเป็นเมนูขวัญใจของผู้คนนับแต่นั้นเป็นต้นมาและสูตรก็ได้ถูกถ่ายทอดไปยังร้านอาหารต่าง ๆ อย่างแพร่หลายเป็นเอกลักษณ์ที่คนรุ่นเก่าต่างก็อยากเสาะหามารับประทานกันให้ได้

วิธีทำ “ข้าวผัดรถไฟ”

“ข้าวผัดรถไฟ” มีการใช้ส่วนผสมหลัก ได้แก่ ข้าวสวย, เนื้อหมู, กระเทียมจีน, หอมใหญ่หั่นแว่น, มะเขือเทศหั่นแว่น, คะน้า, ไข่ไก่, น้ำมันพืช, ซีอิ๊วดำ, ซอสปรุงรส, น้ำตาลทราย, พริกไทยป่น, ต้นหอม, ผักชี และผักเครื่องเคียงให้ความหอมของข้าวผัด

วิธีการทำก็ไม่ยากเพียงแค่ใส่น้ำมันและกระเทียมเจียวหอมลงในกระทะที่ตั้งไฟระดับกลาง ก่อนจะใส่เนื้อหมูลงไปคั่วในกระทะ เติมซอสปรุงรสลงไปให้รสความเค็มและความหอมแทรกตัวเนื้อหมู จากนั้นจึงตอกไข่ใส่ลงไปยีเล็กน้อย และเติมผักอย่างหอมใหญ่ มะเขือเทศ คะน้าไปผัก แล้วใส่ข้าวสวยลงไปปรุงรสด้วย ซีอิ๊วดำหรือซอสเต้าหู้ยี้พร้อมซอสปรุงรส น้ำตาลทราย และพริกไทยลงไปให้รสชาติหวานเป็นเอกลักษณ์แก่ข้าวผัดรถไฟ ก่อนตบท้ายด้วยท็อปปิ้งโรยต้นหอมกับผักชีก็จะได้ข้าวผัดรถไฟอร่อย ๆ แล้ว จะมีเครื่องเคียงหรือรับประทานเดี่ยวก็อร่อย

รสชาติความอร่อยของ “ข้าวผัดรถไฟ”

“ข้าวผัดรถไฟ” จะมีรสชาติหวานเป็นหลักตัดกับความเค็มนิดหน่อยที่อร่อยกลมกล่อมจนใคร ๆ ก็ติดใจ เครื่องปรุงทุกอย่างจะแทรกในตัวเนื้อหมูทำให้ได้รสหวานและเนื้อนุ่ม หอมกลิ่นผัก และหอมกลิ่นผัดข้าวกับกระทะมากกว่าข้าวผัดอื่น ๆ ไม่ลองแล้วจะรู้ได้ยังไง

เครดิตภาพ : wongnai

#เมนูเด็ด #อาหาร #ข้าวผัดรถไฟ

วิปปิ้งครีม เป็นอีกหนึ่งองค์ประกอบสำคัญที่ใช้สำหรับทำเมนูอาหารให้น่ารับประทาน เพราะช่วยเติมความมัน ความเข้มข้น ให้เมนูอาหารมีรสชาติอร่อยกลมกล่อม โดยเฉพาะใช้ทำขนม หรือแต่งหน้าเค้กต่างๆ ยิ่งช่วยเพิ่มความอร่อยและน่ารับประทานได้ดีทีเดียวค่ะ แต่ก็มีหลากหลายยี่ห้อให้เลือก ซึ่งจะมีความแตกต่างกันออกไป วันนี้เราจึงรวบรวม วิปปิ้งครีม สูตรสำเร็จรูปยอดฮิต มารีวิวเพื่อให้เพื่อนๆเลือกซื้อกันง่ายขึ้นค่ะ ไปดูกันเลยว่ามียี่ห้อไหนบ้าง

1.Anchor วิปปิ้งครีมแองเคอร์ ราคา 94 บาท

วิปปิ้งครีมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในประเทศนิวซีแลนด์ ทั้งจากธุรกิจร้านค้า และเชฟมืออาชีพ สามารถใช้ประกอบอาหารได้ทั้งอาหารคาว เครื่องดื่มและขนมเบเกอรี่ รสชาติหอมมันจากนมโคแท้ธรรมชาติ เนื้อครีมเนียนละเอียด นุ่มละมุน ตกแต่งหน้าเค้กขึ้นลวดลายได้ง่าย ลายคมชัด

2.Dreamy วิปปิ้งครีม Dreamy สีฟ้า สูตรจืด ราคา 129 บาท

วิปปิ้งครีมกลิ่นหอมนุ่มนวล มาในรูปแบบผง เก็บรักษาได้นานถึง 1 ปี โดยที่ไม่ต้องแช่ตู้เย็น สะดวกสุดๆ แถมยังใช้งานง่าย เพียงแค่เติมของเหลวลงไป เช่น นมและน้ำเย็นๆ ก็ได้วิปปิ้งครีมนุ่มๆ หอมละมุน น่ารับประทานแล้วค่ะ ตีฟองให้ขึ้นฟูได้ง่ายมากๆ สามารถใช้ทำอาหารได้หลากหลายทั้งอาหารคาว เครื่องดื่ม และขนมเบเกอรี่ต่างๆ

3.Foremost วิปปิ้งครีม โฟร์โมสต์ ราคา 204 บาท

อร่อยนุ่มละมุนลิ้นไปกับวิปปิ้งครีมนมสดแท้จากน้ำนมโค 100% กลิ่นนมสดหอมมันเข้มข้น สามารถนำไปประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งอาหารคาว เครื่องดื่ม และเบเกอรี่ รับรองว่าได้รสชาติที่หอมมันกลมกล่อมละมุนลิ้นอย่างแน่นอน แต่หลังจากเปิดใช้งานแล้วควรบริโภคให้หมดภายใน 2 วัน

4.Meiji วิปปิ้งครีม ราคา 275 บาท

ผลิตจากน้ำนมโคแท้ 100% จนได้วิปปิ้งครีมเนื้อสีขาวเนียนนุ่ม น่ารับประทาน บรรจุภัณฑ์สีสันสดใส สามารถประกอบอาหารได้หลากหลายเมนู

ทั้งอาหารคาว เครื่องดื่ม และเบเกอรี่ ได้รสชาติที่อร่อยเข้มข้นกลมกล่อมแน่นอน แถมยังตีขึ้นฟูง่าย เหมาะสำหรับใช้ตกแต่งหน้าเบเกอรี่ให้น่ารับประทานยิ่งขึ้นค่ะ 

แต่ละยี่ห้อที่เรารวบรวมมารีวิวในวันนี้ บอกเลยว่าอร่อยกลมกล่อมเข้มข้นไม่แพ้กันแน่นอนค่ะ เป็นสูตรสำเร็จรูปที่สามารถใช้งานได้เลย สะดวกและประหยัดเวลาในการทำอาหารได้เยอะทีเดียวค่ะ เหมาะสำหรับใช้ในร้านอาหารหรือคนที่ต้องการทำอาหารทานเองแบบเร่งรีบค่ะ เมื่อเปิดใช้งานแล้วควรเก็บรักษาตามฉลากผลิตภัณฑ์แนะนำด้วยนะคะ

#ทำงาน#วิปปิ้งครีม#รีวิวของกิน

อีกหนึ่งขนมเบเกอรี่ที่ได้รับความนิยมอย่างมาก นั่นก็คือ “โดนัท” เป็นเบเกอรี่ที่มีรสชาติอร่อย เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม ทานแล้วอิ่มท้อง ซึ่งเชื่อว่าเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆคน แต่ปัจจุบันคนส่วนใหญ่เริ่มหันมาทำโดนัทด้วยตัวเอง วันนี้เราจึงจะมาแนะนำ “แป้งทำโดนัท” ที่ใช้ทำโดนัทโดยเฉพาะ เพื่อให้เพื่อนๆสามารถเลือกแป้งสำหรับทำโดนัทได้ง่ายขึ้น ยี่ห้อไหนจะถูกใจบ้างตามไปดูกันเลย

1.UFM แป้งโดนัทยีสต์มิกซ์สำเร็จรูป ราคา 75 บาท

ด้วยเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใคร เป็นแป้งโดนัทที่สามารถนำไปทำเป็นโดนัทยีสต์หรือเมนูเบเกอรี่อื่นๆได้เป็นอย่างดี สามารถสร้างสรรค์โดนัทได้หลากหลายรูปแบบตามต้องการ โดยเฉพาะโดนัทยีสต์ แถมจัดมาให้จุกๆในขนาด 1 กิโลกรัม คุ้มค่าคุ้มราคาจริงๆ 

2.UFM แป้งทำโดนัท พวงมาลัย ราคา 69 บาท

ใครชอบโดนัทที่เนื้อสัมผัสเนียนนุ่มต้องยี่ห้อนี้เลย เป็นแป้งโดนัทที่มีเนื้อสัมผัสเดียวกันกับบัตเตอร์เค้ก ทำให้โดนัทนุ่ม เนื้อเนียนละเอียด รสชาติอร่อย ติดใจทุกคำที่ได้ทาน มาในปริมาณ 1 กิโลกรัม สามารถใช้ได้ยาวนาน มีติดบ้านไว้ไม่เสียหายนะคะ 

3.Mom Made แป้งทำโดนัท ราคา 84 บาท

ด้วยกระบวนการผลิตอย่างพิถีพิถันที่ใส่ใจทุกขั้นตอนการผลิต จนได้แป้งทำโดนัทที่เนื้อเนียนละเอียด เนื้อแป้งขาวเนียน นำมาทำเมนูอาหารอื่นๆได้หลากหลายเมนู ทั้งเมนูอาหารคาวและอาหารหวาน เป็นแป้งทำโดนัทที่แนะนำว่าควรมีติดบ้านจริงๆค่ะ

4.VISTA แป้งทำโดนัท VST-MWFDNV VERASU ราคา 140 บาท

แป้งทำโดนัทยี่ห้อนี้เชื่อว่าเป็นยี่ห้อที่หลายๆคนคุ้นเคย เพราะเป็นแบรนด์ที่โด่งดังในเรื่องอุปกรณ์และวัตถุดิบสำหรับการทำขนม เหมาะสำหรับมือใหม่ที่พึ่งหัดทำขนม เพราะขั้นตอนการทำไม่ซับซ้อน โดนัทออกมาอร่อยน่าทานแน่นอน สามารถทำได้ทั้งโดนัทและวาฟเฟิล อร่อยได้ง่ายๆมีติดบ้านไว้เลย

5.VERASU แป้งทำโดนัท VST-MWFDNC VERASU ราคา 160 บาท

อีกหนึ่งสูตรที่ไม่พูดถึงคงไม่ได้ โดนใจสาวกคนรักช็อกโกแลตแน่นอน เพราะเนื้อแป้งเนียนนุ่ม สัมผัสได้ถึงรสชาติของช็อกโกแลตที่เข้มข้น ละมุนทุกคำที่ได้ทาน เป็นแป้งโดนัทที่สามารถนำมาทำโดนัทได้ทันที และเติมวัตถุดิบเพิ่มได้ตามต้องการ ทำได้ทั้งโดนัทและวาฟเฟิล รับรองว่าได้เบเกอรี่แสนอร่อยไว้ทานในวันว่างๆอย่างแน่นอน

เครดิตภาพ : UFM Food Center

#แป้งโดนัท #ของอร่อย #รีวิวของกิน

ในหมู่เมนูอาหารยุโรปที่คนต่างชาติฝั่งตะวันตกนิยมรับประทานกันนอกจากพวกสลัด สปาเกตตี้ ซี่โครงเนื้อราดซอสปรุงเข้มข้น และสเต็กมากมายแล้ว ก็ยังมีอาหารสากลยุโรปที่อร่อยและรับประทานง่ายรวดเร็วจนถึงขนาดที่ว่าเราที่เป็นคนเอเชียก็ยังติดใจกันแพร่หลายเลยนั่นก็คือ “มันฝรั่ง” พอได้ยินทีไรน้ำลายก็ไหลทุกทีด้วยรสชาติจำในความรู้สึกที่มีความมันและละลายในปากผสมผสานกับเครื่องปรุงเด็ดหลากหลายรสยังคงติดอยู่ ชาวต่างชาติยกย่องให้มันฝรั่งเป็นอาหารพื้นฐานที่คนทุกระดับสามารถทำรับประทานกันเองได้ ด้วยเพราะราคาไม่แพง และเมื่อนำไปทำกับเมนูใดที่ใช้มันฝรั่งเป็นหลักก็ย่อมที่จะอร่อยทั้งนั้น ผลผลิตจากธรรมชาติในไร่เมืองหนาวอย่างมันฝรั่งจึงแทบจะกลายเป็นวัตถุดิบที่ขาดไปไม่ได้โดยเฉพาะในปัจจุบันที่มีการนำมันฝรั่งมาประกอบอาหารและใช้ตกแต่งหน้าพร้อมเป็นเครื่องเคียงให้กับอาหารยุโรปส่วนใหญ่ด้วย หากคุณได้มีโอกาสไปอยู่ต่างประเทศหรือจำเป็นต้องทำอาหารยุโรปสักอย่างที่อยากได้อาหารง่ายทำไม่ยาก แถมยังติดใจคนชาติตะวันตกแล้วล่ะก็ 3 เมนูเหล่านี้จากมันฝรั่งจะทำให้พวกเขาชอบมากแน่นอน

มันฝรั่งบด

“มันฝรั่งบด” เป็นเมนูต้นตำรับแรกเริ่มที่ชาวยุโรปนำมันฝรั่งมาใช้ประกอบอาหารกัน โดยนำมันฝรั่งไปอบให้แห้งหลังจากการปรุงรสด้วยเนย น้ำมันพืช นมกระเทียม ชีส เบคอนบิทส์ ครีมเปรี้ยว ต้นหอม มัสตาร์ด พริกไทย เครื่องเทศ เช่นลูกจันทน์เทศ โรสแมรี่สับ หัวผักกาดขาว และ วาซาบิจึงนำไปแช่แข็งซึ่งเมนูมันฝรั่งนี้เป็นที่ชื่นชอบของฝรั่งกันมาก รับประทานเปล่า ๆ ก็อร่อย แต่สมัยนี้จะนิยมทำมารับประทานเป็นเครื่องเคียงมากกว่า

เฟรนช์ฟรายส์

“เฟรนช์ฟรายส์” เป็นมันฝรั่งบดที่ถูกนำมาแปรรูปเปลี่ยนสภาพให้อยู่ในรูปแบบแท่งสี่เหลี่ยมคล้ายกับตะเกียบซึ่งจะมีขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่ย่อมขึ้นอยู่กับเราจะใช้ แต่หากอยากได้ความเป็นออริจินอลและรับประทานได้อย่างเพลิน ๆ ล่ะก็คนต่างชาติจะชอบเฟรนช์ฟรายส์ขนาดเล็กมากกว่า เพราะมันมีความกรอบนอกนุ่มในละลายในปากกำลังพอดี ทำก็ง่ายเพียงแค่ซื้อมาสำเร็จรูปจากห้างสรรพสินค้าหรือซุปเปอร์มาร์เก็ตที่ขายอาหารสดจากนั้นนำไปทอดลงกระทะก่อนจะนำมาเสิร์ฟพร้อมซอสที่เราสามารถนำมาผสมเป็นสูตรที่อร่อยในแบบของเราเองได้ เมนูมันฝรั่งนี้คนต่างชาติชอบกันมาก ไม่ต้องวิเศษหรูหรา แค่อร่อยเพลินปากและรองท้องได้ดีก็พอ

มันฝรั่งอบชีส

“มันฝรั่งอบชีส” หรือ “Potato Au Gratin” ด้วยความที่เป็นเมนูมีกลิ่นหอมของชีสอ่อน ๆ ผสมกับกลิ่นต้นหอมมีเอกลักษณ์จึงเป็นเมนูมันฝรั่งที่คนต่างชาติทั้งเด็กและผู้ใหญ่ชอบกันมาก สามารถนำมารับประทานเป็นขนมของว่างหรืออาหารจานหลักก็ได้ ทำไม่ยากเพียงแค่นำมันฝรั่งที่บดละเอียดแล้วพร้อมกับซอสครีมมาใส่ลงและผัดในกระทะจนเนื้อเข้ากันก่อนจะเพิ่มชีสเป็นท็อปปิ้งสุดท้ายให้มีความหอมอร่อย บางที่จะมีการใส่เนื้อสัตว์เพื่อเพิ่มการให้พลังงานอาหารลงไปมากขึ้นด้วย ได้แก่ แฮมและไส้กรอก

เครดิตภาพ : cooking.kapook.com

#มันฝรั่งอบชีท #ของอร่อย #รีวิวของกิน

เทศกาลวันแม่ใกล้เข้ามา ขวัญใจสายปิ้งย่างอย่าง “บาร์บีกอน”หรือ “Bar B Q Plaza” ก็ไม่ทำให้ผิดหวัง   ล่าสุดบาร์บีกอนออกเซ็ตใหม่ที่เต็มไปด้วยเมนูหลากหลายในธีมส้มยูสุสดชื่น เพื่อให้เหล่าบรรดาสาวกพาคุณแม่มากินเลี้ยง สร้างความประทับใจกัน แต่จะมีเซ็ตแบบไหนมานำเสนอบ้างนั้น ต้องไปติดตามกัน

ความอร่อยของบาร์บีกอนเซ็ตส้มยูสุ

“บาร์บีกอนเซ็ตส้มยูสุ” จัดไปเต็มๆถึง 3 เซ็ต เริ่มจากเซ็ตที่มีราคาถูกที่สุดอย่าง โซบะเย็นซอสยูสุ ราคา 269 บาท ประกอบด้วย โซบะเย็นไข่กุ้งจุกๆ พร้อมเครื่องเคียงปูอัดชั้นดีเนื้อแน่น ข้าวโพดหวานและผักมากมายภายในจานเดียว จิ้มกับซอสโซบะเย็นส้มยูสุอร่อยสดชื่น พร้อมเครื่องดื่มน้ำส้มยูสุโซดาเปรี้ยวซ่า และชุดของทอดกุ้ง-ปลาหมึก พร้อมน้ำจิ้มซอสส้มยูสุ ต่อมาคือ เซ็ตยูสุคอมโบ (ไซส์ M) ราคา 459 บาท เซ็ตนี้เหมาะสำหรับรับประทาน 2 คน เป็นเซ็ตอิ่มกำลังพอดี มีเนื้อสันคอหมูถาดใหญ่จัดเรียงสวยงามเป็นดอกเนื้อ พร้อมน้ำจิ้มซอสส้มยูสุ ตกแต่งประดับประดาด้วยชิ้นส้มยูสุสไลด์บาง ต้นหอม ผักชี เสริมคุณค่าทางโภชนาการด้วยชุดผักของบาร์บีกอนซึ่งประกอบไปด้วย สาหร่ายวากาเมะ แครอท เห็ดออรินจิ เห็ดชินจิดำ ข้าวโพดอ่อน คามะจังและเส้นอุด้ง มีชุดของทอดกุ้ง-หมึกที่กินกับข้าวสวยร้อนๆแล้วอร่อยมาก แต่เซ็ตนี้ให้น้ำส้มยูสุโซดามาแค่ 1 แก้วแบบไม่รีฟิลต้องสั่งน้ำมาเพิ่ม สำหรับเซ็ตใหญ่สุด คือ เซ็ตยูสุคอมโบ (ไซส์ L) ราคา 799 บาท สำหรับกิน 3-4 คน เซ็ตนี้ให้น้ำส้มยูสุมาถึง 2 แก้ว เนื้อถาดใหญ่ โซบะเย็น เยลลี่ซอสยูสุ ชุดของทอดกุ้ง-ปลาหมึกกับชุดผัก เหมือนรวมเอาทั้ง 2 เซ็ตแรกเข้าด้วยกัน หากใครมาคนเดียวเหงาๆ จะสั่งแค่เซ็ตทะเลทอดซอสยูสุ ราคา 219 บาท ก็อร่อย ทางบาร์บีกอนยังมีโปรโมชั่น เยลลี่ยูสุจากปกติถ้วยละ 178 บาท เหลือเพียงถ้วยละ 89 บาท 1 แถม 1 สำหรับคนที่สั่งเซ็ตยูสุคอมโบ ไซส์ M และ L คุ้มค่ามากเลยทีเดียว  

โดยส่วนตัวแล้ว หลังจากลองเซ็ตส้มยูสุแล้ว ให้บรรยากาศที่เปลี่ยนไปจากบาร์บีกอนเซ็ตปกติอย่างสิ้นเชิง แต่ทุกอย่างกลับสดชื่น ลงตัวมาก โดยเฉพาะน้ำจิ้มส้มยูสุที่แม้จะไม่มีความเข้มข้นเท่าน้ำจิ้มถั่วสูตรต้นตำรับ แต่ให้ความรู้สึกเบาบางและสดชื่นกว่ามาก ทานพร้อมกับเนื้อหมูแผ่นบางละลายในปาก ส่วนเซ็ตทะเลทอดซอสยูสุ ก็อร่อยมาก มีรสหวานนำ เปรี้ยวแฝง เค็มนิดๆลงตัว แป้งแครกเกอร์กรอบๆเข้ากันได้ดีกับกุ้งเนื้อเด้งและหมึกหนึบๆ ทางด้านเครื่องดื่มแม้จะมีรสเปรี้ยวไปหน่อย แต่ก็ให้ความรู้สึกสดชื่น ล้างปากได้ดีทีเดียว 

เครดิตภาพ 1 จาก www.cotrpro.com

#บาบีก้อน #วันแม่#รีวิวของกิน

เมื่อพูดถึงลูกอมเด็ก ๆ คงใจเต้นและตื่นใจไปตาม ๆ กันเพราะลูกอมเรียกได้ว่าเป็นขนมที่เป็นยอดนิยมของเด็ก ๆ เพราะรสชาติและกลิ่นที่เป็นจุดขายของลูกอมซึ่งตรงใจเด็กเอามาก ๆ แต่นั่นไม่ใช่เหตุผลเดียวที่ลูกอมถูกผลิตขึ้นมาหลายยี่ห้อและหลากหลายรสชาติ เพราะนอกจากจะถูกปากถูกใจเด็ก ๆ แล้ว ลูกอมยังใช้เป็นสัญลักษณ์แสดงความรักต่อกันก็ยังได้ โดยเฉพาะฮาร์ดบีทที่นิยมกัน อีกอย่างคือลูกอมมีกลิ่นหอมช่วยเพิ่มวามมั่นใจให้ใครหลายคนที่ต้องพบปะกับผู้คนที่หลากหลาย

อีกหนึ่งลูกอมที่ท้าให้หลาย ๆ คนได้ลองหยิบเข้าปากคือ ลูกอมโอเล่ กลิ่นซุปเปอร์สตรอเบอร์รี่ ที่มาพร้อมกับความเปรี้ยวจี๊ด และเมื่อนึกถึงลูกอมหลายคนคงเห็นข้อดีแคอร่อย กลิ่นหอม นอกนั้นก็ข้อเสียอย่างทำให้ฟันพุ แต่ลูกอมโอเล่กลิ่นซุปเปอร์สตรอเบอร์รี่ไม่ใช่อย่างนั้น เพราะเขาเป็นลูกอมที่มีวิตามินซีสูงมาก ๆ ซึ่งวิตามินซีมีประโยชน์ให้ระบบภูมิตุ้มกันของร่างกายแข็งแรง ทำให้ไม่เจ็บป่วยออด ๆ แอด ๆ โดยเฉพาะหวัด มีส่วนช่วยในการเพิ่มความต้านทานต่อโรคหัวใจ ช่วยควบคุมระดับคลอเลสเตอรอลในร่างกาย นอกกจากนั้นยังช่วยดูแลเรื่องความงามได้ดีอีกด้วย ทั้งเป็นการต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอความแก่ ลดการเกิดริ้มรอยได้ด้วย ทั้งยังเป็นตัวสร้างคอลาเจนทำให้ผิวแต่งตึงและช่วยป้องกันการเปลี่ยนแปลงชของเซลล์อีกด้วย

ลูกอมโอเล่กลิ่นซุปเปอร์สตรอเบอร์รี่

ความรู้สึกแรกที่หยิบลูกอมเข้าปากคืออาการตาหยีตัวบิดกันแน่ ๆ เพราะชั้นแรกของลูกอมคือเปรี้ยวแบบสุด ๆ เปรี้ยวจนบางคนต้องคลายทิ้งทันที แต่อย่างที่เขาบอกว่า อดเปรี้ยวไว้กินหวาน นั่นคือเรื่องจริงเพราะเมื่อพ้นด้านแรกของความเปรี้ยวไปเราจะได้ลิ้วรสหวาน และเมื่อหมดชั้นหวาน ๆ ก็จะได้พบความเปรี้ยวอีกครั้งซึ่งเป็นไส้ที่เป็นชั้นของวิตามินซี และนี่คือความอร่อยแบบเปรี้ยวจี๊ดที่ได้ประโยชน์มากมายไปด้วยในเม็ดเดียวเท่านั้น 

ถ้าใครเป็นไม่เบื่อไม้เมากับรสเปรี้ยวอย่าเพิ่งถอดใจไปเลย ลองมารับคำท้าให้หยิบลูกอมโอเล่กลิ่นซุปเปอร์สตรอเบอร์รี่เข้าปากแบบไม่คายทิ้งในทันที หรือไม่ก็มากินเพื่อรับวิตามินซีก็ได้ หาซื้อได้ง่ายมาก ราคาไม่แพง ของมันต้องลองนะคะ

#โอเล่ #ของอร่อย #รีวิวลูกอม