ขนมจีบเป็นอาหารยอดนิยมจากประเทศจีนที่มีขายอยู่ตามท้องตลาดของไทยอย่างแพร่หลาย ซึ่งแต่ละเจ้าก็มีรสชาติและหน้าตาแตกต่างกัน สำหรับใครที่ชอบกินขนมจีบมากคงรู้ดีว่า ขนมจีบร้านอร่อยมักจะมีราคาแพง แถมยังได้ไม่จุใจเท่าทำเอง แต่สำหรับใครที่อยากกินขนมจีบเนื้อแน่นๆ อร่อยได้สบายกระเป๋า รีวิวนี้ ผู้เขียนขอแนะนำอีกทางเลือกหนึ่ง สำหรับผู้ที่ชอบกินขนมจีบอย่าง ‘ขนมจีบเจดดราก้อน’
ความอร่อยของขนมจีบเจดดราก้อน
ขนมจีบเจดดราก้อน เป็นอาหารแช่แข็งที่ถูกวางขายตามห้างสรรพสินค้าทั่วไป โดยแพคเก็จของเจ้าตัวขนมจีบนี้จะเป็นซองพลาสติกสีแดง เขียนชื่อยี่ห้อชัดเจนว่า เจดดราก้อน มีรูปมังกรตัวสีเขียวเด่นชัด ซึ่งก็จะมีขนมจีบหลากหลายแบบให้เลือก ไม่ว่าจะเป็น ขนมจีบหมูที่มีแป้งเกี๊ยวสีเขียวและเนื้อหมูแน่นๆแปะไข่เค็มแดงไว้ด้านบนแบบจุใจ หรือขนมจีบกุ้งที่มีรสชาติอร่อยพอๆกับขนมจีบกุ้งเซเว่น ทั้งหอมหวาน เนื้อแน่น ตัวหมูที่ใช้ห่อขนมจีบมีหัวหอมสับผสมอยู่ให้ความรู้สึกตัดเลี่ยนเวลาเคี้ยว แถมรสชาติก็ไม่เค็มมาก หวานหอมกลมกล่อม พิเศษตรงที่ด้านในมีกุ้งเด้งตัวใหญ่มาก ถือว่าให้เยอะพอสมควรไม่ใช่แค่เศษกุ้งหรือการแต่งกินกุ้ง และสุดท้ายคือรสปู ได้รสสัมผัสและกลิ่นของปูไปเต็มๆ เหมาะสำหรับคนที่ชอบกินขนมจีบปูเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว สำหรับแป้งเกี๊ยวนั้นก็ทำออกมาได้ดีทีเดียว เพราะเมื่อนำไปเวฟก็จะนุ่มนิ่มหอมอร่อยแต่ไม่เละ หรือถ้าใครชอบนำไปทอดก็จะได้เกี๊ยวที่มีความกรอบนอกนุ่มใน นำไปต้มทำเป็นสุกี้ตัวเกี๊ยวก็จะพองโตชิ้นใหญ่ขึ้นดูดซับน้ำสุกี้หอมอร่อย จะนำไปใส่หม้อทอดไร้น้ำมันหรือนำไปนึ่งให้นุ่มหอมอร่อยก็ได้เช่นกัน นำไปจิ้มกับซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วหวาน จิ๊กโฉ่ว โรยด้วยหอมหรือกระเทียมเจียว ทานคู่กับผักสลัดยิ่งอร่อย สำหรับใครที่ซื้อขนมจีบเจดดราก้อนมาขอเตือนว่า ให้แกะออกจากถุงแล้วค่อยนำไปประกอบอาหาร เท่าที่จะกินในแต่ละมื้อ จากนั้นก็ให้นำส่วนที่เหลือไปใส่ช่องฟรีซเหมือนเดิม จะได้เก็บไว้กินนานๆไม่เน่าเสีย ห้ามเวฟทั้งถุงเด็ดขาด เพราะถุงไม่ได้ออกแบบมาให้เวฟได้
สำหรับใครที่สนใจขนมจีบเจดดราก้อน ถุงเล็ก 15 ชิ้น ราคาอยู่ที่ถุงละ 97 บาท ถุงใหญ่ 30 ชิ้น ราคา 169 บาท รับประทานได้หลายมื้อ แต่ละชิ้นแน่นเต็มคำ เรียกได้ว่ากินมื้อละ 5-6 ชิ้นก็อิ่มแล้ว เรียกได้ว่าเป็นอาหารที่สามารถนำไปประยุกต์ใช้ทำได้หลากหลายเมนูและควรจะมีติดบ้านเอาไว้
เครดิตภาพ : bangkokbiznews.com, atthakorn.com
#ขนมจีบดราก้อน #อร่อยต้องลอง #รีวิวของกิน
