บอนชอนเป็นร้านอาหารเกาหลีซึ่งมีความนิยมในประเทศไทยเป็นอย่างมาก ขายดีถึงขนาดที่มีหลากหลายสาขาแทบทุกจังหวัดเลยก็ว่าได้ แม้จะเป็นแฟรนไชส์ที่เพิ่งก่อตั้งขึ้นมาได้ไม่นานแต่ก็มียอดขายเติบโตสูงในเวลาอันรวดเร็ว ด้วยรสชาติอาหารที่อร่อยถูกปากคนไทย เมนูเกาหลีที่เข้าถึงง่ายทั้งราคาและรสชาติ ทำให้ร้านบอนชอนแทบทุกสาขามักจะมีลูกค้ามาอุดหนุนไม่ขาดสาย บ่อยครั้งที่ผู้เขียนเข้าไปกินก็พบว่าของที่เป็นที่นิยมหรือเพิ่งออกใหม่ของบอนชอนมักจะหมดเสมอ ในรีวิวนี้ผู้เขียนจึงอยากนำเมนูอร่อยถูกปากในบอนชอนมานำเสนอแบ่งปันของอร่อยให้ผู้อ่านได้ไปลองชิมกันค่ะ

เมนูอร่อยในบอนชอน

เมนูแรกดั้งเดิมอันมีชื่อเสียงโด่งดังที่ทุกคนต้องลองสั่งเมื่อไปบอนชอน คือ ไก่ทอดบอนชอน ไม่ว่าจะเป็นส่วนของปีกไก่ น่องไก่ เนื้ออก เนื้อสะโพก สำหรับผู้เขียนแล้วล้วนแต่อร่อยทั้งนั้น ด้วยกรรมวิธีที่ถูกทอดมาอย่างดีให้เนื้อไก่มีความกรอบของหนังและแป้งเคี้ยวมันส์สู้ฟัน ด้านในแน่นไปด้วยเนื้อแต่ก็มีความชุ่มฉ่ำและนุ่มเด้ง ทั้งยังหอมเครื่องเทศซึ่งถูกคลุกเคล้าหมักลงในไก่เป็นอย่างดี รสชาติของไก่ก็มีให้เลือกหลากหลายรส เช่น ซอยกาลิคหรือรสกระเทียม รสฮอตหรือรสเผ็ดซอสเกาหลี และรสชิคบาร์บีคิว หากอยากลองทุกรสว่าชอบแบบไหนก็สามารถเลือกคละกันได้ ในส่วนของเครื่องเคียงนั้นกิมจิของที่นี่ก็อร่อยมากทีเดียว รสชาติกลมกล่อมไม่แหลมไปทางใดทางหนึ่งมากเกินไป ตัดรสชาติของไก่ทอดได้ดี ส่วนเมนูอื่นที่อร่อยไม่แพ้ไก่ทอด คือ บุลโกกิหมูแรพ เป็นเมนูผักห่อเนื้อหมูผัดซอสหรือเมี่ยงคำหมูผัด ส่วนประกอบในเมนูนี้จะมีด้วยกันสามอย่าง อย่างแรก คือ หมูผัดซอส ที่มีความหวานเค็มกลมกล่อมโดยตัวซอสสูตรพิเศษของร้าน อย่างที่สอง คือ หัวหอมที่ถูกปรุงด้วยวาซาบิ อย่างสุดท้ายเป็นผักใบเขียวสดกรอบที่ใช้สำหรับห่อองค์ประกอบที่หนึ่งและสองเข้าด้วยกัน สำหรับผู้เขียนแล้วเมนูนี้ค่อนข้างกินเพลินจนอยากสั่งจานที่สองที่สามเพิ่มอีกเรื่อยๆ กลับไปกินทีไรก็อดสั่งซ้ำไม่ได้ ส่วนเมนูสุดท้ายที่ผู้เขียนอยากแนะนำคือบุลโกกินาโชส์ เป็นเมนูที่ให้กลิ่นอายของอาหารแม็กซิกัน ด้วยความกรอบของแป้งที่นำมาจิ้มกับผักสดและซอสรสชาติเข้มข้น มีความกรอบเผ็ดมันส์ และกลิ่นชีสชัดเจน ให้อารมณ์แปลกใหม่ไปอีกแบบ

นอกจากอาหารอร่อยแล้ว ทางร้าน ยังมีบรรยากาศเรียบหรูเบาๆ สะอาดสอ้าน แถมยัง ได้กลิ่นอายสไตล์เกาหลี หากใครสนใจอยากลองชิมเมนูเหล่านี้ดูก็สามารถตามไปกินกันได้ที่ร้านบอนชอนใกล้บ้านคุณ

เครดิตภาพ

www.minimore.com

www.brandinside.com

www.edtguide.com

#ไก่บอนชอน #รีวิวร้านอาหารดัง #ไก่ทอดเกาหลี